Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sakinleştiren 8 besini anlattı; kıymetli teklifler ve ihtarlarda bulundu.
Tokgöz’ün açıklamaları şöyle:
AVOKADO
Folik asit, beyin işlevlerinin devamında son derece değerli bir rol oynuyor. Ayrıyeten B12 ve B6 vitaminleri ile folik asit, bilişsel performans ve ruh halini de olumlu etkiliyorlar. Öbür tüm meyvelerden daha fazla folik asit içeren avokadonun yalnızca dörtte birinde bile çok yüksek oranda B kümesi vitaminleri mevcut. Bu sayede gerilime karşı son derece tesirli olan meyveler ortasında birinci sıralarda yer alıyor.
YABAN MERSİNİ
Yaban mersini C vitamini, flavonoidler ve polifenollerden güçlü bir besin. Bu antioksidanlar beynin ‘iyi hissetme’ kimyasalı olan seratonin salgısı için gereken triptofanın yıkımını azaltıyor, kan sirkülasyonunun güzelleştirilmesine ve hafızanın geliştirilmesine yardımcı oluyorlar. Böylece genel sıhhatte güzelleşme sağlıyorlar. Yaban mersini içerdiği C vitamini sayesinde gerilimle başa çıkmaya da takviye veriyor.
MUZ
Muz içeriğindeki triptofan aminoasidi sayesinde memnunlukla bağlı olan serotonin isimli nörotransmitterin salgılanmasına dayanak veriyor. Serotonin uyku, iştah ve dürtü sistemini düzenliyor. Artmış serotonin düzeyi, ruh halinin güzel olmasını sağlayarak gerilimle baş edebilmeye yardımcı oluyor.
BADEM VE FINDIK
Badem, fındık, fıstık ve kaju üzere triptofandan varlıklı olduğu bilinen sert kabuklu yemişlerin tüketilmeleri de gerilimi azaltmada tesirli oluyor, dertlerin yatışmasına katkı sağlıyor. Serotonin sayesinde beyefendisine ve bedenin başka kısımlarına, kişinin düzgün hissettiğine dair sinyaller gidiyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, sert kabuklu yemişlerin çinko ve magnezyum da içerdiklerini belirterek, “Bu iki mineralin besinlerle nizamlı olarak alınmasının düşük depresyon oranıyla bağlı olduğu saptanmıştır” diyor.
KUŞKONMAZ
Günlük muhtaçlığımız olan folik asidin neredeyse üçte ikisini karşılayan kuşkonmaz, ruhsal gerilime karşı kollayıcı rol üstleniyor. Birçok çalışma folik asidin depresyon tedavisinde tesirli olduğunu göstermiş. Yapılan çok sayıda çalışmalarda; depresyon, bipolar bozukluk ve bilişsel fonksiyon bozukluğu olan hastalarda tıpkı vakitte kan folik asit seviyelerinin de düşük olduğu bildirilmiş.
PAPATYA
Papatya yatıştırıcı tesiri sayesinde anksiyete meselesinde tesirli oluyor. Tıpkı vakitte spazmları çözücü ve yangı giderici özellikleriyle kişinin günün geriliminden kurtulmasına ve rahatlamasına katkı sağlıyor. Gerilimin birinci belirtilerinden biri, “uykusuzluk” olarak biliniyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, “Yatıştırıcı özelliği olduğu için bilhassa uykusuzluk sorunu olan bireylerin gece yatmadan evvel bir fincan papatya içmeleri uygun olur.” diyor.
YER ELMASI
YULAF
İçerdiği B6 vitamini sayesinde bedenin haz-mutluluk düzeneğini faal eden serotoninin salgılanmasını kolaylaştırıyor. Kahvaltılarda muzlu yulaf lapası tüketmek gerilimi azaltmaya yardımcı olabiliyor.
BU BESİNLERDEN UZAK DURUN
Stresi hafifleten besinler olduğu kadar tetikleyen besinler de mevcut. Beslenme ve Diyet Uzmanı Sıla Bilgili Tokgöz, gerilimli bir yaşantınız varsa bu besinlerden kaçınmanız gerektiğine dikkat çekiyor.
Şeker içeriği yüksek içecekler
Rafine besinler
Kızarmış yiyecekler
İşlenmiş etler
Rafine tahıllar
Bisküvi
Yüksek yağlı mezeler
Hamur işleri