KONYA (İGFA) – Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya’ya has Balık Çokratması ve Köftü Tatlısı, Seydişehir’e has Nuzumla Yatak Halısı ve Karapınar Kavurgasının coğrafik işaret tescili aldığını duyurdu.
Coğrafi işaret çalışmaları sonucunda, Konya’ya has yeni lezzetlerin ve el sanatlarının tescillenmesinin memnunluk verici olduğunu belirten Lider Altay, tescillerin Konya’nın varlıklı mutfak kültürüyle klâsik eserlerini ulusal ve memleketler arası alanda daha güçlü bir halde tanıtma fırsatı sunacağını söz etti.
Başkan Altay, tescillerin mahallî üreticilerin eserlerini markalaştırarak ekonomik bedel kazanmalarına yardımcı olurken, tıpkı vakitte kültürel mirasın korunmasına da büyük katkı sağladığını vurgulayarak, “Şehrimize mahsus Balık Çokratması ve Köftü Tatlısı ile Seydişehir’e mahsus Nuzumla Yatak Halısı ve Karapınar Kavurgasının coğrafik işaret tescili alması bizler için büyük memnunluk. Son eklemelerle bir arada Konya’mızın coğrafik işaret tescili alan 82 eseri oldu. Kentimizin kültürel kıymetlerine sahip çıkmaya, yöresel eserlerimizin hak ettiği bedeli görmesini sağlamaya devam edeceğiz. Emeği geçen herkese teşekkür ediyor, tüm hemşehrilerimizi bu eşsiz lezzetleri tatmaya davet ediyorum” değerlendirmesinde bulundu.
Köftü Tatlısı ve Balık Çokratmasının tescil başvurusu 2022 yılında Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından, Karapınar Kavurgası için müracaat Karapınar Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yeniden 2022 yılında, Nuzumla Yatak Halısı başvurusu ise Seydişehir Belediyesi tarafından 2023 yılında yapılmıştı.
