Mor patatesin tüketimi çok eskilere dayansa da uzun ömür müddetiyle bilinen Japonya’nın Okinavva adasında tüketiminin yaygınlaşmasıyla dünyaya ismini duyurdu. Son vakitlerde besinsel kıymeti yüksek yiyeceklere olan talebin artmasıyla ülkemizde de mor patates sofralarda yerini almaya başladı. Ülkemizde de tarımına başlanan mor patatesi tezgahlarda daha çok göreceğiz üzere.
İstanbul’da 33 yıl yaşadıktan sonra maliyeden emekli olup ilçeye 20 kilometre uzaklıktaki Hasandolu köyüne gelen 3 çocuk babası Evliyaoğlu, birkaç yıl evvel ektiği ceviz ağaçlarından randıman alamayınca alternatif eser yetiştirmeye karar verdi.
Evliyaoğlu, patates üretiminin çok az olduğu kentte, Eskişehir Hanımeli Kooperatifi dayanağıyla temin ettiği 2 ton tohumu geçen sene kışa yanlışsız toprakla buluşturdu.
Yaklaşık 10 dekarlık tarlada ürettiği çoğunluğu mor patatesleri hasat etmeye başlayan ve bu teşebbüsüyle Ağrı tarımına çeşitlilik getiren Evliyaoğlu, birinci yılda edindiği deneyimle eseri daha geniş alana ekmeyi hedefliyor.
Hasat ettiği mor patateslerin bir kısmı tohumluk olarak ayırmayı planlayan Evliyaoğlu, kalanı da Erzurum Ticaret Borsası aracılığıyla satıp yarar sağlayacak.
“ARPA, BUĞDAY VE YONCA İLE YETİNMEYELİM, ALTERNATİFLERİ DEĞERLENDİRELİM”
Cengiz Evliyaoğlu, köyüne ve memleketine hizmet edip tarımı çeşitlendirmek istediğini söyledi.
Ağrı’nın toprağının verimli olduğunu söz eden Evliyaoğlu, “Hep arpa, buğday ve yonca ile yetinmeyelim, alternatifleri değerlendirelim diye düşünüyorum. Memleket sevgisi de bunun üzerine gelince ben daha hoş bir çalışma yapmak istiyorum. Bu mor patatesi öyküsüne gelince Eskişehir Hanımeli Kooperatifi’ne ulaştım, kooperatif başkanı Hayriye Hanım bu işle çok ilgilendi. Hayriye Hanım, geçen sene dikimin dönem sonu olmasına karşın yaklaşık 2 ton tohum bize tedarik etti.” diye konuştu.
Evliyaoğlu, birinci yıl deneyim kazanıp gelecek yıllarda mor patatesi daha geniş alanlara ekeceklerini anlattı.
“BURALARDA BİR ŞEYLER YAPMAK İSTEYENLER, BU TOPRAKLARI DEĞERLENDİRSİNLER”
Ağrı’da birçok eserin yetişebileceğine değinen Evliyaoğlu, şunları kaydetti:
“Ne yapabilirim, nasıl farklı bir eser yetiştirebilirim fikri bizi mor patatese getirdi. Ağrı’da sanırım birinci olarak biz mor patates ürettik. Ağrı’da mor patates ekildiğini ben şimdiye kadar hiç duymadım. Biz bu mor patatesleri sıhhat eserlerinde de kullanmaya çalışacağız. Biz 10 dekara yaklaşık 2 ton mor patates tohumu ektik. Yaklaşık 500 kilogram da olağan patates ektik. O da çok hoş oldu. Buralarda bir şeyler yapmak isteyen beşerler kesinlikle gelsinler ve bu toprakları değerlendirsinler.”
Hasattan çok şad kaldığını lisana getiren Evliyaoğlu, “Kesinlikle biz bunun devamını getireceğiz, hatta ve hatta artırarak yapacağız. Bu sene 10 dekara ektik Allah nasip ederse seneye 20-30 dekarı bulur. Vakitle 200 dekarı da bulur. Bütün tarlalarımızı bu türlü değerlendirmeyi planlıyoruz.” diye konuştu.
Köylülerden 81 yaşındaki Sabri Taş ise birinci kez bölgede mor patates yetiştiğini gördüğünü söyledi.
Mehmet Şah Evliyaoğlu da mor patatesin çok lezzetli olduğunu belirterek, “Mor patates ektik. Cengiz ağabeyimin vasıtasıyla yaptık, kendilerine teşekkür ediyorum. Bu memleket arpa ve buğdayla yetiniyor. Aslında o denli değildir, her şey ekilebilir.” dedi.