Yer fıstığı ezmesi, atletlerin sıklıkla tükettiği bir besin olsa da her sabah 20-28 gr kadar yemek, kemik gelişimini ve kas oluşumunu dayanaklar. Bilhassa gelişme çağındaki çocukların kesinlikle fıstık ezmesi tüketmeleri, iskelet yapısının güçlenmesi için çok kıymetlidir. Besin bedelleri bakımından epeyce varlıklı olan fıstık ezmesi, her yaştan kişinin bol bol tüketmesi tavsiye edilir.
Yüksek besin bedeli sayesinde diyet yapanların muhtaçlığı olan besin kıymetlerini en doğal biçimde karşılar ve böylelikle bağışıklık sisteminin ebediyen güçlü kalmasını sağlar. Sahip olduğu kalori, bedende yağa dönüşmeden güce dönüşür. Böylece gün içinde enerjik ve zinde kalmaya yardımcı olur. Fıstık ezmesinin yararları şöyledir:
Hastalıklara karşı beden direncinin artması için bedende yanlış beslenme ve ziyanlı alışkanlıklardan kaynaklı biriken toksinlerin en doğal biçimde atılması gerekir. Bunun için de antioksidan kaynağı besinlerin bol bol tüketilmesi gerekir. Fıstık ezmesi, sahip olduğu antioksidan özelliği sayesinde bedeni toksinlerden arındırarak bağışıklık sistemini güçlendirir.
Bitkisel kaynaklı en güçlü protein olma özelliğine sahip olan fıstık ezmesi, kas ve kemik yapısını güçlendirmek isteyen sportmenlerin bol bol tüketmesi tavsiye edilir. Bunun yanında vegan beslenen bireylerinde muhtaçlık duyduğu protein muhtaçlığı en sağlıklı formda fıstık ezmesi sayesinde karşılanır.
Sindirim sisteminin daha sistemli çalışmasında yadsınamaz bir değere sahip olan lif kaynaklı besinler, bilhassa de kabızlık sorunu çekenlerin bağırsaklarını rahatlatır. Fıstık ezmesi, kabızlıktan kaynaklı meydana gelen şişkinliğe yeterli gelir. Her sabah aç karnına 1 bardak limonlu ılık su içmenin akabinde az bir ölçüde fıstık ezmesi tüketmeleri önerilir.
Diyet yapanların tahminen de en çok düşünce çektikleri konu, sık sık acıkmaktır. Bilhassa aralıklı oruç diyeti uygulayanların zorlanırlar. Bunun için lif kaynağı besinlerin öğünlerde sıklıkla yer alması önerilir. Fıstık ezmesi, lif bakımından varlıklı olması, uzun müddet tokluk hissi vererek diyet yapanların öğün ortalarında açlık krizlerine girmesine mani olabilir.
Fıstık ezmesi, güçlü besin kıymetleri sayesinde bedenin muhtaçlığı olan vitamin ve mineralleri en doğal formda karşılar. Böylece diyet yapan birinin daha az beslenmesinden kaynaklı vitamin ve mineral eksikliği yaşamasının önüne geçilmiş olur.
Karbonhidrat (g)2.16
Protein (g)2.41
Yağ (g)4.99
Lif (g)0.8
Kolesterol (mg)0
Sodyum (mg)48.6
Potasyum (mg)74.5
Kalsiyum (mg)4.5
Vitamin A (iu)0
Vitamin C (mg)0
Demir0.19